ST-HUBERT

La Coopérative des Travailleurs et Travailleuses Premier Défi, immatriculée sous le numéro d'entreprise 1140346660, a été constituée le 29 octobre 1993 à Québec. Elle a ensuite adopté le nom «ST-HUBERT» en janvier 2003. En tant que coopérative, elle opère principalement dans le secteur de la restauration avec permis d'alcool, sa principale activité étant de gérer des établissements de restauration situés au 1111 boul. des Laurentides, à Laval (Québec).

Depuis sa création, cette coopérative a maintenu son statut d'immatriculation en conformité avec la Loi sur les coopératives du Québec, et elle affiche une équipe composée de 50 à 99 employés. Sa mission est centrée sur l'offre de services de restauration, répondant aux normes et réglementations spécifiques à ce secteur, tout en étant une cooperative qui favorise la participation de ses membres.

À ce jour, l'entreprise n'a pas connu de faillite et continue ses activités avec un dépôt de déclaration prévu pour 2025, pour l’année de production 2025, avec des obligations de mise à jour régulières. Sa localisation à Laval et son engagement dans le domaine de la restauration témoignent de son ancrage local et de son apport dans l’économie de la région, en accord avec sa structure coopérative depuis plus de trente ans.