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La société Marché d'Alimentation Vallée Inc., immatriculée au Québec le 22 août 1994, est une entreprise spécialisée dans l'abattage et la transformation d'animaux, secteur de l'industrie de l'abattage et du conditionnement de la viande (sauf la volaille). Elle opère également en tant qu'épicerie-boucherie, ce qui constitue son activité secondaire. Son siège social est situé au 619 avenue Principale, à Saint-Elzéar, Québec, avec un effectif compris entre 11 et 25 employés.
Depuis sa constitution en 1993 sous la dénomination Gestion Julien Vallée Inc., la société a évolué pour devenir Marché d'Alimentation Vallée Inc. La société fonctionne en tant que société par actions conformément à la Loi sur les sociétés par actions du Québec, et elle est immatriculée sous le régime juridique de la Loi sur les compagnies, partie 1A. Elle est désignée par ses noms successifs, notamment Gestion Julien Vallée Inc. jusqu'en 2019, puis Marché d'Alimentation Vallée Inc. à partir de cette date.
La société n'a pas connu de faillite et continue ses activités. Elle a déposé sa déclaration pour l'année 2024 et prévoit produire ses documents pour 2025. La dernière mise à jour de ses noms s'est effectuée en octobre 2019, date à laquelle elle a changé de nom pour Marché d'Alimentation Vallée Inc. Son statut d’immatriculation reste actif, et elle opère en conformité avec la réglementation en vigueur dans la province de Québec.