AU COQ

La société AU COQ RÔTISSERIES INC., immatriculée depuis le 1er septembre 1966 à Québec, est une entreprise spécialisée dans le secteur de la restauration, plus précisément dans la nourriture proposée en comptoir ou en livraison. Elle opère selon le régime juridique des sociétés par actions tel que prévu par la Loi sur les sociétés par actions du Québec. Son lieu d’implantation principal est situé au 3397 rue Saint-Zotique E, Montréal (Québec), H1X1C7, et son activité principale est classée sous le code économique 9212, correspondant aux restaurants sans permis d'alcool. Avec une équipe comprise entre 26 et 49 employés, elle occupe une place significative dans le domaine de la restauration locale.

Au fil des années, l'entreprise a connu plusieurs dénominations commerciales, en utilisant notamment les noms "AU COQ", "RÔTISSERIES AU COQ", "AU COQ RÔTISSERIES" ainsi que "AU COQ RICO INC." à partir de 1966. Ces changements de nom ont permis à l'entreprise d'adapter sa marque tout en conservant son cœur d'activité autour de la cuisine de type rôtisserie. Son immatriculation en 1994 a marqué une étape importante dans sa structuration juridique, lui permettant d’opérer dans un cadre reconnu et réglementé, favorisant son développement commercial et sa présence dans le secteur de la restauration.

Depuis sa création, l'entreprise s'est concentrée sur l'offre de services alimentaires en mode comptoir ou livraison, répondant ainsi aux attentes des clients locaux. Sa stabilité est assurée par un statut d’immatriculation solide, et même si des changements de nom ont été effectués au fil du temps, sa domiciliation à Montréal témoigne de sa longue présence dans la communauté. L’entreprise se distingue par sa capacité à s’adapter tout en maintenant une offre culinaire centrée sur la rôtisserie, s’inscrivant durablement dans le paysage gastronomique de la région.