LA MAISON D'AFFINAGE MAURICE DUFOUR INC.

La Maison d'Affinage Maurice Dufour Inc. est une société par actions immatriculée au Québec depuis le 5 octobre 1994, dont le siège social est situé au 1339, boul. Monseigneur-De Laval à Baie-Saint-Paul. L'entreprise exerce principalement dans le secteur des produits laitiers, notamment la fabrication, l'affinage, le découpage, la commercialisation et la vente de fromages. Elle intervient également dans le commerce de gros de produits alimentaires et dans la restauration et la transformation agro-alimentaire.

Depuis sa création, cette société a pour activité principale la fabrication et la commercialisation de fromages, s'inscrivant dans le domaine des autres industries de produits laitiers. Son régime juridique est celui prévu par la Loi sur les sociétés par actions du Québec, et elle opère sous la forme d'une société par actions ou compagnie. Forte d'une ancienneté de plusieurs décennies, elle continue à évoluer dans un contexte réglementaire strict, avec les déclarations et productions annuelles régulièrement à jour, notamment pour l'année 2024, pour laquelle la production a été déclarée en 2025.

Le nom « Famille Migneron » a été enregistré en mars 2020, en complément du nom initial « La Maison d'Affinage Maurice Dufour Inc. », sans que l'entreprise ne soit liée à une procédure de faillite à ce jour. Elle emploie entre 11 et 25 employés en Québec, témoignant d'une structure solide mais de taille modérée, adaptée à ses activités spécialisées dans le secteur agro-alimentaire. La société reste ainsi engagée dans la production et la commercialisation de produits laitiers de qualité, avec une présence bien établie dans la région de Québec.