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La société Auberge & Bistro des Balcons, immatriculée au Québec depuis le 10 février 1995, est une personne morale sans but lucratif enregistrée sous le régime régissant les compagnies au Québec. Son adresse principale se situe au 63 rue Ambroise-Fafard à Baie-Saint-Paul, Québec. Elle possède entre 11 et 25 employés et se distingue par son engagement dans le secteur de l'accueil et de la restauration.
Son activité principale est celle d'une auberge de jeunesse, classée dans le domaine des hôtels et auberges routières (CAÉ 9111). En complément, elle anime également un lieu de diffusion culturel ouvert toute l'année, dédié à la musique et aux variétés (CAÉ 9211). Au fil des années, l'entreprise a notamment porté différents noms, tels que Service d'Hébergement-Jeunesse Bonhomme-Bonhomme Inc. ou Auberge des Balcons, reflétant ainsi son évolution dans le secteur de l'accueil et de la culture.
Depuis sa création en 1974, l'entreprise a toujours opéré dans le cadre de la législation québécoise, avec une déclaration de production annuelle, la dernière étant en 2025. Elle n'a pas de faillite à son actif et ne présente actuellement aucune restriction de retrait ou de pouvoir dans sa gestion. Sa dénomination actuelle, Auberge & Bistro des Balcons, a été adoptée en septembre 2024, consolidant ainsi son identité dans le secteur de l'hébergement et de la diffusion culturelle.