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Fondée le 14 février 1995 à Québec, l'entreprise connue actuellement sous le nom de TRAITEUR VAL NOTRE-DAME est une personne morale sans but lucratif ayant pour objectif principal de promouvoir des vacances pour les familles à faible revenu. Elle opère principalement dans le secteur des camps de vacances (code CAE 9149), ainsi que dans les services de divertissement et de loisirs interculturels (code CAE 9699), en organisant notamment des sorties et excursions interculturelles. Son siège social est situé au 100 ch. Val-Notre-Dame, Hérouxville (Québec).
Depuis sa création, cette entité a su s’inscrire dans la durée, avec une histoire qui remonte à 1971 sous différents noms, dont "Rendez-vous familial POINTE ST-CHARLES INC." et "Traiteur Val Notre-Dame". Son activité principale demeure la promotion des vacances pour les familles faibles revenus, reflet de sa mission sociale assumée par ses statuts et ses activités. L'entreprise compte actuellement entre 11 et 25 employés et continue son engagement dans le domaine associatif et communautaire, tout en ayant été constituée conformément à la Loi sur les compagnies du Québec.
Elle a fait l’objet de plusieurs changements de nom, notamment en 2017, 2019, et plus récemment en 2019 avec la dénomination "Traiteur Val Notre-Dame". Les déclarations de ses activités sont renouvelées chaque année, avec la dernière déclaration prévue pour 2024 et une production attendue pour 2025. Bien qu’elle n’ait pas de convention uniforme d’actionnaires ou de restrictions spécifiques au retrait des pouvoirs, l'entreprise maintient ses opérations et développe ses activités dans ses deux adresses principales à Québec et Côte Saint-Luc, témoignant de sa présence active dans la communauté depuis plus de 25 ans.
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