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Le Groupe Pichete est une entreprise immatriculée au Québec depuis le 23 février 1995, opérant en tant que société par actions ou compagnie. Son activité principale consiste à exploiter un restaurant, sous le code économique 9211, correspondant à la restauration avec permis d'alcool. L'entreprise est située principalement à Saint-Charles-Borromée, avec une deuxième adresse à Chertsey, et emploie entre 100 et 249 employés.
Au fil des années, le nom de l'entreprise a évolué, passant notamment de "Chez Henri Majeau et Fils Inc." à "Henri Chertsey", puis à "Groupe Pichette" et enfin à "Le Mammouth". La société a ainsi traversé différentes périodes, tout en conservant une activité centrée sur la restauration. Elle a également été associée à plusieurs noms commerciaux, témoignant de son développement et de ses ajustements au fil du temps.
Depuis son immatriculation en 1995, le Groupe Pichete a maintenu son statut d'immatriculation en règle, avec la dernière déclaration effective en 2024. Son adresse principale est le 30 rue de la Visitation à Saint-Charles-Borromée. La société continue d’exercer ses activités dans le secteur de la restauration et prépare sa déclaration annuelle pour l'année 2024, avec une production prévue pour 2025.