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Les Aliments Lesters Limitée, immatriculée au Québec depuis le 4 mars 1995, est une société par actions spécialisée dans la fabrication de viandes transformées. Son activité principale se situe dans l'industrie de l'abattage et du conditionnement de la viande, à l'exception de la volaille. Son siège social est situé au 2105 boul. Industriel, Laval, Québec, avec une équipe composée entre 100 et 249 employés.
Fondée initialement en 1963 sous la dénomination Les Aliments Lesters Limitée, l'entreprise a connu une évolution de son nom et de sa structure. Elle a notamment été connue sous le nom de Lesters Foods Limited à partir de 1998. Ces changements reflètent un parcours marqué par une croissance continue dans le secteur agroalimentaire, notamment dans la transformation de produits carnés.
Depuis plus de trente ans, Les Aliments Lesters Limitée opère dans un cadre juridique conforme à la Loi sur les sociétés par actions du Québec, avec un régime juridique structurant ses activités. La société reste immatriculée et en activité, soumise à des déclarations régulières, dont la dernière revue de ses informations a été mise à jour en février 1998. Elle continue ainsi de jouer un rôle clé dans son secteur, en produisant des viandes transformées destinées au marché régional et au-delà.