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La société SINOTTE & FILS INC. est une entreprise située à Québec, immatriculée depuis le 4 mars 1995. Elle exerce dans le secteur de l'industrie de l'abattage et du conditionnement de la viande, à l'exception de la volaille. Son adresse principale se trouve au 1505 Chemin Favreau R.R.8, Sainte-Edwidge (Québec), J0B2R0. En tant que société par actions ou compagnie, elle compte actuellement entre 1 et 5 employés et est réglementée selon la Loi sur les sociétés par actions du Québec.
Depuis sa constitution le 7 mars 1977, l'entreprise a connu une certaine évolution quant à son nom et sa dénomination commerciale. Elle a notamment porté le nom de SINOTTE & FILS INC. jusqu'au 26 novembre 2001, date à laquelle elle a adopté le nom BOUCHERIE ABATTOIR DESORCY INC. Ce changement de nom a été enregistré, mais l'entreprise a conservé son statut d'immatriculation actif. La société opère principalement dans les activités d’abattage d’animaux et de découpage de viande, s’inscrivant dans ses activités économiques principales sous le code CAE 1011.
En dépit de ses activités bien établies, la société n’a pas enregistré de faillite à ce jour, et ses déclarations sont à jour, avec une dernière déclaration produite en 2025. Elle est régulière dans ses démarches administratives, notamment avec une déclaration annuelle à produire avant le 1er septembre. La société n’a pas mis en place de convention uniforme d’actionnaires et ne détient pas d’adresse de domicile supplémentaire. Son parcours historique témoigne d’une stabilité relative dans le secteur de la viande, opérant sous un régime juridique constitué selon la Loi sur les compagnies du Québec.
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