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La société enregistrée sous le numéro NEQ 1143258854 est une entreprise immatriculée depuis le 6 mars 1995, conformément à la Loi sur les sociétés par actions du Québec. Elle opère principalement dans le secteur de la restauration, avec une activité principale consistant en un restaurant avec permis d'alcool. Son établissement est situé au 252 rue Principale, à Saint-Sauveur, dans la municipalité de Québec.
Au fil des années, cette entreprise a connu plusieurs dénominations, notamment « Restaurants Le Vieux Four de St-Sauveur » depuis 1999, puis « Les Entreprises Manabi Inc. » en 1986, pour finalement adopter le nom actuel « Restaurant Le Vieux Four Managò St-Sauveur » en 2004. Elle a été constituée en tant que société par actions ou compagnie, avec un statut active et un régime juridique conforme à la législation québécoise, notamment la Loi sur les compagnies partie 1A.
Avec un effectif compris entre 26 et 49 employés au Québec, cette société continue ses activités dans le secteur de la restauration avec permis d’alcool. Elle maintient ses déclarations annuelles, la dernière étant déposée en novembre 2024 pour l’année 2024, en visant une production pour 2025. Aucun signe de faillite n’est apparu, et son historique témoigne d’une présence stable dans son domaine d’activité depuis plus de trois décennies.