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La société Restaurant La Signorina Pizzeria & Brochetterie Inc., immatriculée le 6 mars 1995, est une entreprise canadienne spécialisée dans la gestion d'un restaurant avec permis d'alcool. Située à Longueuil, au 5100 montée Saint-Hubert, cette société opère principalement dans le secteur de la restauration et emploie entre 11 et 25 employés au Québec. Elle est constituée en vertu de la Loi canadienne sur les sociétés par actions, ce qui lui confère la forme juridique d'une société par actions ou compagnie (CIE).
Fondée initialement en 1982 sous un autre nom, cette entreprise a été enregistrée sous le nom de Restaurant La Signorina Pizzeria & Brochetterie Inc. depuis le 4 octobre 2000, après une première dénomination en 1988. Elle a maintenu son activité principale de restaurant avec permis d'alcool, offrant des services de restauration aux clients dans la région de Québec. La société a déposé ses déclarations financières pour l'année 2025, conformément aux exigences fiscales en vigueur, et a respecté les échéances légales pour ses dépôts.
Avec une historique remontant à plus de 40 ans, l'entreprise a connu une évolution dans sa dénomination tout en conservant son activité principale dans le secteur de la restauration. Son établissement à Longueuil reste une composante clé de son identité, et elle continue à opérer conformément à son enregistrement, sans signalement de faillite ou de changement juridique récent. La société occupe une place significative dans le paysage local de la restauration avec permis d'alcool dans la région de Québec, en assurant une présence continue depuis ses débuts.