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L'entreprise Yves Bourcier Inc., immatriculée depuis le 6 mars 1995, est une société par actions enregistrée au Québec. Son siège social se situe au 766 rue Wodon, à Joliette, dans la municipalité de Québec. Avec un nombre d'employés compris entre 1 et 5, elle opère principalement dans le secteur des services de restauration.
Son activité principale consiste en un restaurant « casse-croûte », spécialisé dans la vente de mets à emporter, sous le code d'activité économique 9213. Elle exerce également une activité secondaire en tant que casse-croûte avec permis d'alcool, classée sous le code 9211. La société affiche une expérience significative dans le secteur de la restauration depuis plusieurs décennies.
Au fil des années, l'entreprise a connu plusieurs dénominations, notamment « Casse-Croûte Alexandre Enr. » et « Salles de Quilles Baby », avant de prendre sa forme actuelle. Son établissement principal à Joliette a été enregistré sous l'adresse 53 rue Baby, alors que son registre officiel demeure celui de la municipalité de Québec. La société continue ses opérations en conformité avec la législation en vigueur, avec la dernière déclaration déposée en décembre 2024 pour l’année 2025.
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