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La société Paul Patates Inc., immatriculée le 7 mars 1995 au Québec, est une entreprise opérant dans le secteur de la restauration. Elle est enregistrée en tant que société par actions ou compagnie selon la Loi sur les sociétés par actions (C. S-31.1) et possède un statut d’immatriculation actif. Avec une petite équipe de 1 à 5 employés, cette entreprise a concentré ses activités principalement dans le domaine des restaurants avec permis d'alcool, sous le code économique 9211.
Les activités principales de l'entreprise consistent à exploiter un restaurant offrant la vente avec permis d’alcool. Elle est établie à Montréal, dans la municipalité de Québec, précisément au 760 rue Charlevoix, H3K2Y2. La société a connu plusieurs noms au fil du temps, mais elle fonctionne sous le nom actuel depuis sa création, tout en conservant une continuité dans son activité principale depuis plus de 28 ans.
Depuis sa constitution en 1990, l'entreprise a maintenu une présence stable dans le secteur de la restauration avec permis d’alcool, cette activité étant sa spécialisation. Elle continue de déposer ses déclarations annuelles, notamment celles de 2025, et affiche une gestion conforme aux exigences légales en vigueur. Son histoire reflète une entreprise locale engagée dans le secteur de la restauration au Québec, en maintenant ses opérations et en adaptant éventuellement ses noms au fil des années.