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Le Regroupement des Cuisines Collectives du Québec, immatriculé depuis le 13 mars 1995, est une personne morale sans but lucratif dont le siège social est situé au 2240 rue Fullum à Montréal. Actuellement, l'entreprise compte entre 6 et 10 employés et exerce ses activités dans le domaine des organisations civiques et amicales, en se concentrant principalement sur le développement et la consolidation de cuisines collectives.
Son engagement principal consiste à favoriser la création, la gestion et la pérennisation de cuisines collectives, afin de soutenir les initiatives communautaires et de promouvoir une alimentation saine et accessible. L'organisme a été constitué en 1990, sous le nom successif de "Regroupement des Cuisines Collectives du Québec", avec une activité économique qui reflète son rôle dans la mise en œuvre de projets liés à la coopération alimentaire.
Depuis sa fondation, l'association a maintenu une structure stable sous le régime juridique de la Loi sur les compagnies au Québec, sans indication de faillite, assurant ainsi un soutien continu à ses membres et partenaires. Sa dernière déclaration a été déposée en 2024, pour l’année 2025, attestant de son dynamisme et de sa volonté de poursuivre ses actions dans le domaine de l’organisation communautaire et du développement collectif.