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L'entreprise immatriculée sous le numéro NEQ 1143600444, est connue sous le nom de ST-HUBERT EXPRESS, une société par actions enregistrée au Québec depuis le 14 mars 1995. Elle opère principalement dans le secteur de la restauration, avec une activité principale classée sous le code économique 9211, correspondant aux restaurants avec permis d'alcool. Son siège social est situé au 3070 rue King O, Sherbrooke, Québec, et elle compte entre 11 et 25 employés.
Depuis sa constitution, initialement sous le nom IMMEUBLES LOIREL INC. en 1985, l'entreprise a connu plusieurs dénominations, notamment STATION SERVICE MAGOG-ORFORD ENR jusqu'en 2006, avant d'adopter son nom actuel. Son statut juridique est celui d'une société par actions ou compagnie, régie par la Loi sur les sociétés par actions du Québec, ce qui lui confère une structure organisée pour ses activités commerciales. La société a toujours été immatriculée dans la municipalité de Québec.
Au fil des années, l'entreprise a maintenu ses activités principales dans la restauration avec permis d'alcool et assure régulièrement ses déclarations fiscales, dont celles pour l'année 2024, dont la production est prévue pour 2025. La déclaration la plus récente et la date de dépôt ont été établies en février 2025. Son évolution et sa croissance s'inscrivent dans le cadre d'une activité stable, sans indication de faillite, et son mode de gestion témoigne d'une continuité depuis sa création initiale.
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