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L'entreprise, immatriculée sous le numéro NEQ 1143695881, a été fondée le 15 mars 1995 à Québec. Elle opère en tant que société par actions ou compagnie et compte aujourd'hui entre 1 et 5 employés. Son activité principale consiste en la gestion d’un restaurant sans permis d'alcool, axé sur la vente de casse-croûte, et est située au 4201 rue de Verdun, Montréal (Québec), H4G1L4.
Depuis sa création, cette société a traversé plusieurs changements de noms, notamment "Casce Croûte Le Chevalier Blanc Inc." en 1991, puis "Chevalier Blanc Resto-Bar" en 1998, et enfin "Resto Bar La Belle Province (Verdun) Inc." en 1999. Elle a maintenu sa forme juridique et son enregistrement dans le régime québécois, sans indication de faillite ou de restrictions concernant ses pouvoirs ou la cession d’actions. La société a déposé ses déclarations fiscales pour l’année 2024, avec une production prévue en 2025.
Son historique et ses activités, centrées sur la restauration rapide, reflètent une présence locale stable depuis plus de deux décennies. Son régime juridique inscrit sous la Loi sur les sociétés par actions, associée à une activité économique de type "restaurants sans permis d'alcool", place cette entreprise comme un acteur discret mais durable dans le secteur de la restauration à Québec et Montréal.