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L'Institut Supérieur de Joaillerie de Québec, immatriculé depuis le 17 mars 1995, est une personne morale sans but lucratif basée à Québec. Depuis sa création, cette organisation se consacre principalement à l'enseignement, la recherche et la diffusion de formations spécialisées en entreprise, notamment dans le domaine de la bijouterie et des métiers d'art connexes. Son siège social est situé au 299 3e Avenue, Québec (G1L2V7).
Avec un effectif compris entre 11 et 25 employés, l'Institut joue un rôle clé dans le secteur de l'éducation spécialisée au Québec. Son activité principale, classée sous le code économique 8541, concerne la fourniture de formations professionnelles et la recherche liée aux métiers d'art, en particulier la joaillerie. L'organisation opère dans le respect des lois régissant les compagnies au Québec, conformément à la Loi sur les compagnies, Partie 3.
Au fil des années, l'institution a également porté d'autres noms, notamment l'Essor supérieur de Joaillerie de Québec et le Centre d'Expertise Professionnelle en Métiers d'Art et de Métiers Connexes de Québec, jusqu'à ce qu'elle adopte le nom actuel en novembre 2021. Elle continue de se conformer à ses obligations légales, avec une déclaration prévue pour 2024, et poursuit sa mission éducative dans le domaine de la bijouterie et des métiers d'art depuis plus de trois décennies.