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La société Restaurant L'Esacle, immatriculée au Québec depuis le 23 mars 1995, est spécialisée dans le service de boisson alcoolisée. Son activité principale, classée sous le code économique 9211, consiste à exploiter un restaurant avec permis d'alcool, offrant ainsi un lieu convivial et propice à la détente pour ses clients. Son siège social est situé au 300 rue de la Visitation à Saint-Charles-Borromée, dans la municipalité de Québec.
Au fil des années, cette entreprise a connu plusieurs dénominations et évolutions, notamment sous les noms d'ELDORADO, GESTION BERNARD MAJEAU INC., L'ESCALE, et BAR 300. Elle a également été connue sous le nom de RESTAURANT L'ESCALE DE JOLIETTE de 1995 à 1999. La société fonctionne en tant que société par actions ou compagnie, conformément à la Loi sur les sociétés par actions et la Loi sur les compagnies au Québec, avec un nombre d’employés compris entre 11 et 25.
Depuis sa création, Restaurant L'Esacle s’est toujours inscrite dans le cadre juridique en vigueur, sans administrer de convention uniforme d’actionnaires ni adresse domiciliaire particulière autre que celle de son siège. Elle a maintenu son immatriculation et continue d’opérer dans le secteur de la restauration avec licence d’alcool, contribuant ainsi à l’offre locale de services de restauration à Québec, tout en respectant les réglementations administratives et fiscales applicables.