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La société COJALY INC., immatriculée le 23 mars 1995 sous le numéro d'entreprise 1144066421, est une entreprise québécoise spécialisée dans l'exploitation de restaurants avec permis d'alcool (CAE 9211). Son activité principale consiste à gérer une franchise de restaurant sous la marque St-Hubert, offrant des services de restauration à ses clients. Elle est enregistrée comme une société par actions ou compagnie, conformément à la Loi sur les sociétés par actions du Québec.
Son siège social est situé au 640E rue Chicoine à Vaudreuil-Dorion, Québec. Depuis sa création, l'entreprise a maintenu une activité constante dans le secteur de la restauration, avec un effectif compris entre 50 et 99 employés. La société a également été connue sous le nom de Neq=1144066421, avec l'ancien nom 'Rôtisserie St-Hubert', inscrit depuis le 12 septembre 2018. Elle possède également une adresse à 601 avenue Saint-Charles, à Vaudreuil-Dorion.
COJALY INC. a été constituée en 1987, et a connu une évolution cohérente en s'inscrivant dans le cadre juridique de la Loi sur les compagnies au Québec. La société continue d'être en règle, avec ses déclarations annuelles à jour pour les années 2024 et 2025. À ce jour, elle ne connaît pas de faillite et maintient son statut d’immatriculation comme société active dans le secteur de la restauration avec franchise St-Hubert dans la région de Québec.