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La société Pâtisserie Fine Fidélice, immatriculée le 28 mars 1995 sous le régime de la Loi canadienne sur les sociétés par actions, est une entreprise spécialisée dans le domaine de la pâtisserie. Son activité principale se concentre dans le secteur des boulangeries et pâtisseries, et elle est située à Gatineau, au Québec, au 262 boul. Saint-Joseph. Avec une équipe comptant entre 26 et 49 employés, l'entreprise contribue activement à l'industrie culinaire locale.
Au cours de son histoire, l'entreprise a connu plusieurs changements de nom, passant notamment sous les appellations Fidélice Inc, puis Fidélicious Inc, avant de revenir à Pâtisserie Fine Fidélice en 2014. Sonület de constitution s'appuie sur une structure de société par actions, permettant une gestion flexible et dynamique. La société maintient une présence solide dans le secteur de la pâtisserie depuis ses débuts, en dépit de ses évolutions de nom.
Elle a été constituée en 1992 et a conservé son identité sous différents noms juridiques, avec une relation étroite à son siège social actuel situé à Gatineau, Québec. La société est immatriculée de manière régulière, avec une déclaration en cours pour l'année 2024, portant en priorité la production pour l'année 2025. Son historique et ses activités témoignent de son engagement dans la fabrication de pâtisseries de qualité dans la région.
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