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Jardin Nelson Inc. est une entreprise immatriculée au Québec depuis le 13 février 1996, exerçant principalement dans le secteur de la restauration avec permis d'alcool (code activité économique 9211). Son siège social est situé au 407 place Jacques-Cartier à Montréal, Qc. Avec une équipe comptant entre 100 et 249 employés, elle opère sous la forme juridique d'une société par actions, conformément à la Loi sur les sociétés par actions du Québec. Son activité principale consiste donc à offrir des services de restauration dans la région de Québec et de Montréal.
Au fil des années, l'entreprise a connu plusieurs évolutions concernant ses dénominations et ses activités. Elle a été successivement connue sous les noms Hôtel Nelson Inc., Jardin Nelson Inc., Rôtisserie Le Pierrot, et récemment Jardins Nelson Inc., avec une continuité dans ses opérations de restauration et de services liés à l'hôtellerie. La société a maintenu un profil stable, avec des changements de nom permettant de refléter diverses facettes de son activité ou de sa stratégie commerciale, tout en restant ancrée dans le secteur de la restauration à Montréal.
Les activités de Jardin Nelson Inc. sont encadrées par un régime juridique conforme à la Loi sur les compagnies, et l'entreprise continue de déposer ses déclarations fiscales annuelles, notamment en 2024 avec une déclaration prévue pour 2025. Elle reste active dans son secteur, et son histoire reflète un parcours de plusieurs décennies dans le domaine de la restauration, consolidant sa place au sein de la scène gastronomique québécoise et montréalaise.