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L'entreprise enregistrée sous le numéro NEQ 1145900412, constitue un syndicat professionnel immatriculé au Québec depuis le 13 juin 1996. Elle opère en tant que personne morale sans but lucratif selon le régime juridique prévu par la Loi sur les syndicats professionnels (RLRQ, C. S-40), avec une petite équipe comptant entre 1 et 5 employés. Son siège se trouve au 205-2292 boul. Industriel, à Laval, Québec, et elle continue ses activités sous diverses dénominations successives depuis sa création, notamment en tant que Syndicat International Local 55, Syndicat Confiserie, et autres noms liés au secteur de la boulangerie, confiserie, tabac et meunerie.
Son activité principale s’inscrit dans le secteur des syndicats ouvriers, classée sous le code CAE 9841. La mission de l’organisation est de représenter les travailleurs et travailleuses du secteur de la boulangerie, confiserie, tabac et meunerie, en défendant leurs intérêts professionnels et en négociant collectivement au nom de ses membres. Elle se désigne comme un syndicat professionnel, ce qui implique une organisation dédiée à la défense des droits et des conditions de travail de ses adhérents, tout en respectant le cadre juridique applicable dans la province de Québec.
Depuis sa constitution en 1996, cette structure a maintenu sa vocation sans s’engager dans une convention uniforme d’actionnaires ou dans d’autres formes d’associations commerciales. La société a déclaré ses activités pour l’année 2025, en conformité avec ses obligations légales, et elle continue d’opérer sous ses différentes dénominations successives, témoignant d’une stabilité dans son engagement syndical. Sa gestion et son fonctionnement s’inscrivent dans le cadre légal en vigueur, visant à représenter efficacement ses membres dans le secteur spécifique du syndicalisme professionnel au Québec.
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