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La société Érablière Plein Soleil Inc., immatriculée le 23 septembre 1996, est une entreprise québécoise spécialisée dans la transformation des produits de l'érable. Elle opère principalement dans le secteur de l'érablière, contribuant à la fabrication de délices sucrés issus de la sève d'érable, dans la municipalité de Québec, précisément à Saint-Honoré-de-Témiscouata, au 177 Route 291. Forte d'une expérience de plusieurs décennies, cette société par actions possède une structure juridique conforme à la Loi sur les sociétés par actions du Québec et compte entre 1 et 5 employés.
Depuis sa création en 1996, Érablière Plein Soleil Inc. s’est spécialisée dans la transformation des produits de l'érable, une activité économique essentielle dans la région. Son engagement repose sur la production de sirops, de gelées et d’autres dérivés issus de l’exploitation de la sève d'érable, ce qui lui permet de s’inscrire dans une tradition québécoise ancestrale et de répondre à une demande locale et nationale. La société a régulièrement tenu à jour ses obligations réglementaires, notamment en déposant ses déclarations annuelles, la dernière ayant été effectuée en 2025 pour l’année 2024.
Depuis sa constitution, Érablière Plein Soleil Inc. n’a connu aucun changement de nom ou de statut juridique majeur, conservant le nom original depuis son enregistrement. Elle continue de fonctionner dans un cadre légal strict et respectueux des régulations en vigueur, maintenant ses activités dans le domaine de la transformation de l'érable tout en conservant une petite équipe dédiée à ses opérations. Son histoire témoigne d’un engagement constant dans le patrimoine culinaire québécois, avec une gestion régulière et conforme à ses obligations administratives jusqu’à ce jour.