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La Fédération des Producteurs d'Oeufs du Québec est une organisation immatriculée au Québec depuis le 6 novembre 1996. Elle opère en tant que personne morale sans but lucratif, réglementée par la Loi sur les syndicats professionnels (RLRQ, C. S-40). Son siège social est situé au 320-555 boul. Roland-Therrien, à Longueuil, et elle emploie actuellement entre 11 et 25 salariés.
Son activité principale concerne le syndicalisme, la gestion de plans conjoints liés au contingent ainsi que la production industrielle dans ce secteur. Son domaine d'intervention s'inscrit dans l'économie des syndicats ouvriers, ce qui reflète son rôle dans la représentation et la gestion collective des intérêts des producteurs d'œufs au Québec. La fédération réalise ses déclarations annuelles de production, notamment pour l'année 2024, conformément aux exigences réglementaires.
Au fil du temps, cette organisation a connu des changements de dénomination, passant notamment de la Fédération des producteurs d'œufs du Québec à la Fédération des Producteurs d'Oeufs du Québec en 2014. Elle a également été précédemment connue sous le nom de FPOQ depuis 2015. Son existence et son activité témoignent de son importance dans le secteur de la production ovinière et de la gestion collective liée à cette industrie au Québec.
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