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Bagel Yagel est une entreprise immatriculée au Québec depuis le 3 janvier 1997, opérant en tant que société par actions ou compagnie selon la Loi sur les sociétés par actions (RLRQ, C. S-31.1). Située au 135 rue Stéphanie à Dollard-des-Ormeaux, cette société est spécialisée dans le secteur des boulangeries et pâtisseries, avec une activité principale désignée sous le code économique 6013. Comptant entre 11 et 25 employés, elle évolue dans le domaine de la production de produits de boulangerie, notamment les bagels, sous diverses dénominations commerciales, dont Bagel Yagel et Yagel Bagel.
Son histoire débute avec la constitution de l'entreprise le 23 décembre 1996, sous le nom de BOULANGERIE JESS-VAR INC., puis elle a connu plusieurs changements de noms tout en conservant son activité centrale. Parmi ces noms, on retrouve Yagel Bagel, Bagel Yagel, ainsi que d'autres variations enregistrées jusqu'en 2025. La société opère sous la législation québécoise, et ses déclarations annuelles sont déposées dans les délais, la dernière déclaration ayant été faite en 2024. Bagel Yagel maintient ainsi sa présence active dans le secteur des boulangeries artisanales ou de production de produits de boulangerie à Québec.
Depuis sa création, l'entreprise n'a connu aucune faillite et continue de fonctionner conformément à la réglementation en vigueur. Elle ne bénéficie pas de restrictions particulières concernant les retraits ou les pouvoirs, et elle n'a pas de convention uniforme d'actionnaires spécifique. La société a également observé la mise à jour régulière de ses noms commerciaux, la dernière étant Yagel Bagel, débutée en mars 2025. Elle demeure une entité active et enregistrée, dynamique dans le domaine de la boulangerie au Québec, dans une structure légale conforme à la législation provinciale.