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Bergeron Depuis 1998, l'entreprise est enregistrée sous le nom de La Fabrique Bergeron, une société par actions immatriculée au Québec. Son siège social est situé au 3837 rte Marie-Victorin, à Saint-Antoine-de-Tilly, au Québec. Depuis sa création, elle s'est spécialisée dans la fabrication de produits laitiers, principalement la production de fromages, intégrant diverses activités autour de cette industrie.
Installée légalement au Canada depuis le 15 décembre 1997, Bergeron exploite principalement dans le secteur des autres industries de produits laitiers, avec une activité principale orientée vers la fabrication de fromages. Elle compte entre 100 et 249 employés au Québec et opère sous un régime juridique canadien, conformément à la Loi sur les sociétés par actions au Québec et au Canada.
Au fil des années, l'entreprise a développé une gamme étendue de noms et de marques, notamment Bergeron Classic, Inspiration Bergeron, Poutine Bergeron, ainsi que diverses spécialités et variantes de fromages et autres produits laitiers. Elle continue de produire en 2025, avec une déclaration fiscale prévue pour cette année, consolidant ainsi sa présence dans le secteur. La société possède une histoire riche de noms et de marques liés à ses produits, lui permettant d'asseoir une identité forte dans l'industrie laitière québécoise.