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KEVY INC., sise à Québec, est une société par actions immatriculée depuis le 27 juillet 2000, spécialisée dans l'industrie de l'abattage et du conditionnement de la viande, à l'exception de la volaille. Son activité principale consiste en la fabrication de saucisses sans conservateur, répondant ainsi à une demande spécifique du marché. Son siège social est situé au 390 chemin Montcalm, à Sainte-Marie-Salomé, dans la région de Québec.
Depuis sa création, KEVY INC. a évolué sous plusieurs noms, notamment Produits Nouvelle-Arcadie, Sauces et Gibiers, et Volaille et Venaison, témoignant d’une diversification ou d’un repositionnement stratégique dans ses activités. La société privilégie une structure juridique conforme à la Loi sur les sociétés par actions du Québec, avec une équipe comptant entre 1 et 5 employés, ce qui reflète une entreprise de taille modérée mais spécialisée. Son ambition est de produire en conformité avec les réglementations, comme en témoigne sa déclaration annuelle et son dépôt prévu pour 2025.
Immatriculée à Québec, KEVY INC. a maintenu une stabilité juridique depuis ses débuts, sans avoir déclaré de faillite. La société continue d'opérer dans le respect des règlements en vigueur, avec une dernière mise à jour de ses noms commerciaux en septembre 2007. Son activité de fabrication de saucisses sans preservatif représente un secteur précis, illustrant son savoir-faire dans une niche alimentaire, tout en étant située dans une région dynamique pour la transformation de la viande au Québec.