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La société AU COEUR DE MON VERGER INC., immatriculée au Québec le 23 novembre 2000, est une entreprise structurée en tant que société par actions. Elle compte entre 1 et 5 employés et se trouve à Saint-Léon-de-Standon, au 684 Route 277, dans la région de Québec. L'entreprise est inscrite sous le régime juridique de la Loi sur les sociétés par actions, illustrant sa constitution selon les règles propres aux sociétés par actions au Québec.
Son activité principale est la culture de pommes, ce qui indique sa spécialisation dans la production de fruits. En outre, l'entreprise exerce également une activité secondaire d'exploitation d'une érablière et d'une forêt, intégrant ainsi le secteur agricole et forestier dans ses opérations. Elle a évolué sous le nom d'origine "AU COEUR DE MON VERGER INC." depuis sa création et est toujours immatriculée, avec une déclaration récente en 2025 pour l’année de production 2025.
Depuis sa constitution en novembre 2000, AU COEUR DE MON VERGER INC. s'est spécialisée dans la culture fruitière, notamment les pommes, tout en élargissant ses activités aux ressources forestières. Son statut et ses détails officiels, notamment son numéro NEQ 1149716012, attestent de sa pérennité et de son engagement dans ce secteur depuis plus de deux décennies, avec une gestion conforme à la réglementation en vigueur au Québec.