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L'entreprise Ultimate Québec, immatriculée depuis le 2 août 2001 sous le numéro NEQ 1160251386, est une organisation sans but lucratif située à Québec. Elle a été créée pour promouvoir le sport ultime auprès de la population et encourager la pratique de ce sport amateur. Son activité principale concerne l'organisation et la promotion d'activités liées à l'ultimate, notamment en favorisant la participation à ce sport dans la communauté locale.
Initialement connue sous le nom d'Ultimate Québec, cette association a aussi porté le nom d'Association des Joueurs et Joueuses d'Ultimate de Québec (AJJUQ) à partir de 2003. La structure juridique relevant de la Loi sur les compagnies du Québec lui confère une cadre légal adapté à ses missions. Avec une petite équipe comprise entre 1 et 5 employés, elle fonctionne en tant que personne morale sans but lucratif, orientée vers la promotion d’activités sportives communautaires.
Son siège social se trouve au 1-1-14 Rue Soumande, à Québec, avec une adresse indiquée sous diverses désignations tout au long de son histoire. La société a déposé ses déclarations fiscales notamment pour l’année 2024, avec une prochaine déclaration prévue en mars 2025. Forte d’une existence continue depuis sa constitution, Ultimate Québec poursuit son but de favoriser la pratique de l’ultimate dans la région tout en consolidant ses actions et ses activités associatives.