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Le Bouvier Inc. est une société par actions immatriculée au Québec depuis le 7 avril 2003, dont l’adresse principale est située au 2335 boul. Bastien, Québec. Initialement connue sous le nom de Restaurant Normandin, cette entreprise a également porté le nom N Bar à partir de 2015. Actuellement, elle est spécialisée dans le secteur de la restauration, notamment dans la gestion de restaurants avec permis d’alcool, activité principale de l’entreprise, ainsi que dans l’exploitation de tavernes, bars et boîtes de nuit en activité secondaire.
L’activité principale de l'entreprise consiste à exploiter des restaurants avec permis d’alcool, conformément au code d’activité économique 9211. Elle opère dans la région de Québec, à la fois en tant que restaurateur et établissement de divertissement, offrant des lieux où la restauration et la consommation d’alcool sont autorisées. Avec un effectif compris entre 100 et 249 employés, Le Bouvier Inc. joue un rôle significatif dans le secteur de la restauration et de la vie nocturne de la région.
Depuis sa constitution en mars 2003, l’entreprise a traversé différentes démarches concernant ses noms commerciaux, adoptant notamment le nom N Bar en 2015. Son histoire reflète une continuité dans le domaine de la restauration et des divertissements, maintenant établie avec une implantation solide à Québec, à l’adresse du 986 rue Bouvier. À ce jour, son statut juridique demeure celui d’une société par actions en activité, conformément à la loi québécoise sur les compagnies et la Loi sur les sociétés par actions.